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蜜雪冰城布局精釀啤酒,全品類IP怎么打造?

發(fā)表時間:2022-05-18 點(diǎn)擊量:

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在這個消費(fèi)者年輕化的時代,消費(fèi)需求多元化。聚焦各行業(yè),品牌想要突破,尋求IP是個不錯的選擇。


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消費(fèi)市場的日益多元化使得營銷傳播也在多元化的道路上不斷前進(jìn),品牌營銷不再是單一傳統(tǒng)的表達(dá)方式,而是主動出擊貼合消費(fèi)者,各路“爆款”走紅的背后是深入消費(fèi)者語境,鏈接品牌自我的營銷新選擇。


個性化、潮流化的消費(fèi)需求不斷增長,讓“IP授權(quán)合作”成為Z世代潮流消費(fèi)市場的經(jīng)典營銷模式。



復(fù)合業(yè)態(tài)構(gòu)建超級IP


年輕人的快樂三要素——炸雞、啤酒和奶茶,蜜雪冰城都想拿捏。蜜雪冰城似乎也這么認(rèn)為,所以奶茶之后,又將掏空錢包的手伸向了炸雞與啤酒。


與“風(fēng)口”賽跑的蜜雪冰城 ,讓精釀啤酒正出現(xiàn)“平替”的趨勢。


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從餐飲跨界零售,蜜雪冰城孵化芙鹿家便利店是第一步,福鹿家啤酒廠則是順勢而為的第二步。不得不說,瘋狂跨界的蜜雪冰城正試圖全方位取悅小鎮(zhèn)青年。


精釀啤酒有罐裝、瓶裝、袋裝之分,常溫、新鮮之別,在蜜雪冰城眼里,快速迎合年輕人對啤酒口感和味道的需求,就是抓住未來的消費(fèi)市場。


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蜜雪冰城的低價調(diào)性決定了消費(fèi)者對產(chǎn)品品質(zhì)的高包容度,因此,打通銷售渠道遠(yuǎn)比打磨產(chǎn)品更具迫切性,而福鹿家精釀啤酒“借道”芙鹿家便利店,正可謂一舉多得。


主攻下沉市場的品牌定位,有著廣泛的用戶基礎(chǔ)和品牌好感度。


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在消費(fèi)降級的趨勢下,蜜雪冰城讓奶茶放下了高端的濾鏡,以匹配價格的穩(wěn)定品質(zhì),和眾多囊中羞澀的學(xué)生黨、年輕人站在了一起。


值得一提的是,在此次品類變更內(nèi)容中,蜜雪冰城還加上了互聯(lián)網(wǎng)、日用百貨、玩具動漫及游藝用品、日用口罩(非醫(yī)用)銷售等類別。


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沒準(zhǔn),未來蜜雪冰城將成長為一個從線上到線下的全品類IP。不過,無論是賣酒還是賣炸雞,如果能繼續(xù)保持性價比,相信消費(fèi)者仍然樂意買單。


IP消費(fèi)市場的繁榮,吸引了眾多品牌相繼入局,加速IP衍生賽道的商業(yè)布局。



 品牌全品類IP已就位 


稍微留意一下就會發(fā)現(xiàn),飲料行業(yè)頭部品牌們幾乎都和蜜雪冰城做出了相似的選擇,主業(yè)副業(yè)兩手抓,一邊研發(fā)主營領(lǐng)域新品,一邊尋找其他領(lǐng)域新的業(yè)績增長機(jī)會。


向來愛搞事情的百事,聯(lián)合真真老老出了款可樂爆漿流心餡的粽子。


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國民飲料品牌娃哈哈也不甘示弱,前段時間跨界進(jìn)軍白酒行業(yè),推出了自家的白酒品牌“宗帥家酒”。


元?dú)馍滞瓿闪藢τ^云白酒的新一輪數(shù)億元融資。并且,還申請注冊了“酒氣森林”,以及“騎士精釀”“茶美酒”“初見”等酒類商標(biāo)。


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更別說可口可樂這樣的跨界大戶,就更是從未給自己劃定圈層,今天去服裝行業(yè)走走,明天去飾品領(lǐng)域逛逛。


可口可樂中國官宣賣酒,在中國市場首次推出含酒精飲料——托帕客硬蘇打氣泡酒。


據(jù)說,這是可口可樂正式進(jìn)軍中國含酒精飲料市場的突破性嘗試,同時也是推進(jìn)“全品類飲料”戰(zhàn)略的又一項(xiàng)重要成果。


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作為教科書式的商業(yè)地產(chǎn)案例,文和友模式為餐飲、文化產(chǎn)業(yè)化以及商業(yè)綜合體運(yùn)營開創(chuàng)了新模式,同時也給商業(yè)地產(chǎn)、全域旅游的打造提供了新思路。


除了文和友自有品牌,文和友老長沙油炸社、文和友龍蝦館、文和友大香腸、文和友臭豆腐、胡嗲單車燒烤、MMCH外,文和友還走遍每一個街頭巷尾,引進(jìn)新美食,同時也尋找消失或即將消失的美食。


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通過將茶顏悅色、冬瓜山肉腸、毛姨雞爪、下崗牌臭豆腐等長沙餐飲網(wǎng)紅店收入囊中,以渠道優(yōu)勢賦能其它品牌,形成全品類IP,不僅為自身品牌導(dǎo)流,同時還豐富了體驗(yàn)內(nèi)容。


作為一家以售賣堅(jiān)果零食起家的電子商務(wù)公司,近年來三只松鼠借用自己的IP衍生出多款休閑烘焙產(chǎn)品,借此實(shí)現(xiàn)自己“從堅(jiān)果零食到全品類”的食品業(yè)務(wù)發(fā)展布局。如今三只松鼠開始涉足服裝、紅酒、動漫……甚至全品類。


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IP固然好,但是IP并不是能夠輕易獲得的。品牌IP首先作為一個直觀的視覺展現(xiàn),是很多企業(yè)都要引起高度重視的事情,因?yàn)橐粋€良好的IP不僅可以給消費(fèi)者帶來品牌認(rèn)知,還可以促進(jìn)消費(fèi)者更深度地了解企業(yè)文化。



 全品類IP成為中心舞臺 


新一輪的全品類IP爭奪“升級戰(zhàn)”已經(jīng)打響。作為品牌方重要的流量入口,IP在新生態(tài)體系下發(fā)展迅猛。深度挖掘IP內(nèi)涵,推出多品類衍生品,已是品牌選擇定位的大方向。


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?從傳統(tǒng)文化中來到年輕人中去,帶動各個領(lǐng)域共同建設(shè)IP+傳統(tǒng)文化的新生態(tài)。


?從潮流文化到大眾情感,在IP里不斷制造與用戶的雙向奔赴。


?從線上到線下,從虛擬到現(xiàn)實(shí),通過授權(quán)雙方的持續(xù)探索,使其IP生態(tài)邊界不斷延展。


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01定位梳理:好的IP一定要有清晰的定位。這是最起碼的基本功,是我們后續(xù)所有行動的指南針,也是尋找差異化、人格化的必備的工作。


02創(chuàng)造內(nèi)容:需要依據(jù)原創(chuàng)的IP形象填充內(nèi)容,使得IP從一個空洞無物的形象載體豐滿起來。這需要不斷豐富才能達(dá)成,當(dāng)持續(xù)不斷的創(chuàng)造內(nèi)容后就必然慢慢的開始吸引粉絲了。


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03商業(yè)衍生:一個IP要想借力共生、商業(yè)變現(xiàn)、長久發(fā)展,必須有不斷跨界合作、衍生周邊產(chǎn)品和服務(wù)的能力。


真正的超級IP是爆款+產(chǎn)業(yè)鏈,爆款是內(nèi)容,是以市場為導(dǎo)向、以商業(yè)邏輯和投資回報做考量生發(fā)的,而產(chǎn)業(yè)鏈就是基于內(nèi)容的后續(xù)開發(fā)。


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品牌IP跨品類發(fā)展,要求在設(shè)計(jì)之初就要保證其長期的衍生能力,將產(chǎn)業(yè)鏈延伸至多樣化的商業(yè)變現(xiàn)途徑,實(shí)現(xiàn)多品類交互,減少重復(fù)投資,資源最大化共享。


隨著IP價值的不斷下探,釋放與品牌價值共生、相互賦能的新可能,依然令人期待!


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